Jak przechowywano żywność bez lodówek? Przed nami wyjątkowy spacer w chorzowskim skansenie

Jak przechowywano mięso, warzywa czy inne produkty, kiedy nie było jeszcze lodówek i zamrażarek? Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” zaprasza na edukacyjny spacer, podczas którego uczestnicy poznają dawne metody konserwowania żywności. W programie znalazły się także wystawa poświęcona pszczołom, ognisko oraz atrakcje dla najmłodszych.

Dawne sposoby przechowywania żywności

Podczas spaceru uczestnicy dowiedzą się, jak mieszkańcy dawnej wsi zabezpieczali zapasy na dłuższy czas. Muzealnicy opowiedzą m.in. o suszeniu, soleniu, kiszeniu i wędzeniu – metodach, z których część z powodzeniem stosowana jest również współcześnie.

Ważną rolę odgrywały także odpowiednie warunki panujące w tradycyjnych chałupach i budynkach gospodarczych. To właśnie ich konstrukcja i sposób użytkowania pomagały chronić żywność przed szybkim zepsuciem.

Lodówka z lat 30. XX wieku w chorzowskim skansenie

Trasa poprowadzi przez obiekty związane z Beskidem Śląskim i Pogórzem Cieszyńskim. Uczestnicy zajrzą również do chałupy z Bykowiny.

Znajduje się tam wyjątkowy eksponat ze zbiorów muzeum – lodówka z lat 30. XX wieku. Będzie można zobaczyć, jak wyglądały urządzenia wykorzystywane do przechowywania produktów, zanim elektryczne lodówki na stałe zagościły w domach.

„ULiversum”, czyli świat pszczół i pszczelarstwa

Kolejnym punktem wydarzenia będzie wystawa „ULiversum”, poświęcona relacji człowieka i pszczoły. Ekspozycja przedstawia znaczenie pszczół w życiu ludzi, historię pszczelarstwa oraz rozwój metod pozyskiwania produktów pszczelich.

To także okazja, aby spojrzeć na tradycyjną kulturę wsi z perspektywy pracy pszczelarzy i roli, jaką od wieków odgrywały pszczoły.

Ognisko i atrakcje dla dzieci

Na zakończenie uczestnicy zostaną zaproszeni na ognisko i pieczenie jabłek. Dla najmłodszych przygotowany zostanie natomiast „spacer farmera” – zestaw dawnych zabaw oraz konkurencji sprawnościowych na świeżym powietrzu.

Wydarzenie odbędzie się 10 października w dwóch grupach – o godz. 12.00 i 14.00. Każda z nich może liczyć maksymalnie 20 osób.

Cena udziału wynosi 30 zł za jednego dorosłego i jedno dziecko.